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    1. 中山樂康教大家如何辨別不合格消毒餐具?

      [2020-09-28] 221

            近年來,消毒餐具漸漸走入餐廳,替代了以往的餐廳自洗形式,被視為向集約化、專業化轉變的關鍵一步。國家衛健委也早已發布《餐具飲具會集消毒服務單位監督作業標準》,對餐飲會集消毒企業有明確要求。   
            正因為飲食行業興旺,行業專業化分工越來越清楚,消毒餐具行業成為近年來最受推崇的“朝陽行業”之一,被認為將迎來紅利期。
            我們外出就餐時,怎么區分不合格消毒餐具?中山樂康教大家幾個方法:
           首要選擇正規餐廳,大多數餐廳都有正規的衛生許可-證。這些當地即使不用開水燙,也可以放心使用餐廳供給的餐具。但也總有不具備資質的小餐館層出不窮,那就要長個心眼了。
           一看:看外面的塑封膜是否潔凈,假如膜上雜質很多,則有可能是廢塑料重復使用,還要看出產信息(廠址、聯系電話、產品保質期等)是否完全。
           二聞:打開塑封后,聞聞是否有沖鼻氣味,假如是用洗衣粉等清潔液清洗的,會有較強的氣味殘留,假如油脂殘留也會有不良氣味。

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